Spirit of chocolate ENG-DE (Joachim Habiger) BO041

49,86 € (52,85 € Incl. BTW) Leverbaar uit voorraad
Spirit of chocolate ENG-DE (Joachim Habiger) zoom

Spirit of chocolate ENG-DE (Joachim Habiger) BO041

49,86 € (52,85 € Incl. BTW) Leverbaar uit voorraad
Een praktisch boek dat niet alleen geschikt is voor de professional, maar ook voor de ambitieuze amateurkok.
 
Dit boek bevat:
  • Basistechnieken en chocolade decoraties die in detail worden uitgelegd aan de hand van foto's
  • Chocoladewerkstukken- stap voor stap uitgelegd in foto's met recepten van bijpassende pralines
  • Recepten voor verschillende dessertbuffets met chocolade in verschillende thema's gegoten
 
  • Dit boek bestaat enkel in het Duits en het Engels.
Bestel Stel een vraag
Gerelateerde artikels
  • Cacao - The roots of chocolate FR (Dominique Persoone)
    Cacao - The roots of chocolate FR (Dominique Persoone) BO016
    28,25 € Meer info
  • Le Labo du Chocolatier FR (Davide Comaschi)
    Le Labo du Chocolatier FR (Davide Comaschi) BO114
    120,00 € Meer info
  • WHIP ENG (Frank Haasnoot)
    WHIP ENG (Frank Haasnoot) BO118
    75,42 € Meer info
  • Superpralinarium ENG Editie 3 (Andrey Dubovik)
    Superpralinarium ENG Editie 3 (Andrey Dubovik) BO115
    299,00 € Meer info
  • So good magazine N°31
    So good magazine N°31 BO0531
    30,00 € Meer info
  • Four in One ENG-ES (Ramon Morató, Jm Ribé, Raúl Bernal, Miquel Guarro)
    Four in One ENG-ES (Ramon Morató, Jm Ribé, Raúl Bernal, Miquel Guarro) BO078
    65,94 € Meer info
  • Edible Art ENG (Damien Wager)
    Edible Art ENG (Damien Wager) BO111
    69,00 € Meer info
  • Breaking the mould ENG (Damien Wager)
    Breaking the mould ENG (Damien Wager) BO105
    90,00 € Meer info
Artikels in de kijker

Collectie 2025

  • Chocoladevorm Tourage - Dutch Pastry Team
    Chocoladevorm Tourage - Dutch Pastry Team CW12124
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm dubbele reep met 5 bolletjes
    Chocoladevorm dubbele reep met 5 bolletjes CW12125
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm dubbele reep met 3 bolletjes
    Chocoladevorm dubbele reep met 3 bolletjes CW12126
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm kleine reep Twisted Thing
    Chocoladevorm Twisted Thing reep CW12127
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm dennenappel praline
    Chocoladevorm dennenappel praline CW12128
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm reep buche glad
    Chocoladevorm reep buche glad CW12130
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm rechthoekige reep
    Chocoladevorm rechthoekige reep CW12131
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm notenkraker
    Chocoladevorm notenkraker CW12132
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm Día de los Muertos
    Chocoladevorm Día de los Muertos CW12135
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm praline hartjes verloving
    Chocoladevorm praline verloving hartjes CW12138
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm Hand van Fatima vierkant blokje
    Chocoladevorm Hand van Fatima vierkant blokje CW12139
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm baton 'pain au chocolat'
    Chocoladevorm baton 'pain au chocolat' CW12142
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm Sepak Takraw bal
    Chocoladevorm Sepak Takraw bal CW12144
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm kleine reep "Bubbles"
    Chocoladevorm kleine reep "Bubbles" CW12146
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm lantaarn
    Chocoladevorm lantaarn CW12147
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm oosterse decagoon
    Chocoladevorm oosterse decagoon CW12148
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm oosterse octagoon
    Chocoladevorm oosterse octagoon CW12149
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm oosterse halve maan praline
    Chocoladevorm oosterse halve maan praline CW12150
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm karak oosters ontwerp
    Chocoladevorm karak oosters ontwerp CW12151
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm nougat reep
    Chocoladevorm nougat reep CW12152
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm kite - Wau Bulan
    Chocoladevorm kite - Wau Bulan CW12153
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm Selamat Hari Raya tablet
    Chocoladevorm Selamat Hari Raya tablet CW12154
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm vier bolletjes - Minji Lee
    Chocoladevorm vier bolletjes - Minji Lee CW12155
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm vierkant - Lawrence Bobo
    Chocoladevorm vierkant - Lawrence Bobo CW12156
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm - Lawrence Bobo
    Chocoladevorm - Lawrence Bobo CW12157
    20,00 € Meer info
  • Chocoladevorm kleine gladde reep
    Chocoladevorm kleine gladde reep CW12159
    20,00 €
  • Chocoladevorm kerstboom
    Chocoladevorm kerstboom CW12163
    20,00 € Meer info