Dit tafelmodel is een concheermachine met een lage impact voor het maken van fijne chocolade, noten en zadenboter vanaf het begin.

 

De Premier Tilting Chocolate Refiner 10 lbs wordt geleverd met een roestvrijstalen steenhouder, die de prestatie en duurzaamheid van het apparaat verhoogt, waardoor het ideaal is voor zware productie. De Tilting Refiners zijn gemaakt met behulp van een innovatief antislip tandwielsysteem en het aandrijfmechanisme is ontworpen om de machine robuust en duurzaam te maken. Een simpele druk op de knop activeert het kantelmechanisme en maakt het gemakkelijk om de trommel te legen wanneer uw recept klaar is met verfijnen.

 

 

De wielen worden op hun plaats gehouden door een veerbelaste, roestvrijstalen borgpen waarmee de wielen gemakkelijk kunnen worden verwijderd (geen metalen ringen, moeren en bouten meer). De gladde oppervlakken van de Stone Holder maken het gemakkelijk om het laatste beetje product af te schrapen, waardoor afval wordt geminimaliseerd en de reinigingstijd wordt verkort.

 

Een kleine perforatie op de deflectorbladen maakt het mogelijk om een thermokoppel te bevestigen om de temperatuur tijdens het raffinageproces nauwkeurig te bewaken (vooral handig voor onbewerkte productie).