Het mini snijapparaat is ideaal voor reizende (show) banketbakkers die hun apparatuur graag meenemen. Bovendien ook geschikt voor gebruik in zeer kleine ruimtes. Het toestel meet namelijk slechts 180 x 180 mm
- Set: mini basis 7,5 mm zonder snijramen
- Volledig vervaardigd uit roestvij staal
Volgende snijramen zijn hiervoor verkrijgbaar:
- M1912 - 15 mm
- M1913 - 22,5 mm
- M1914 - 30 mm
- M1915 - 37,5 mm